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(中獎獎品)米堡妹 *吃喝玩樂的農業札記~粳米-珍珠米~之1

2012091317:58



上個收到了米堡妹的東西,結果一直都沒有空煮,因為家裡還米沒有煮完,

想等到把家裡的米煮完了,再打開來煮,

就拖到這幾天才來用。

因為這個時候都還很熱,所以就拿來煮稀飯吃剛好。


 

是用小白鴿箱子寄來的,連外國人都愛的箱子。



先來看看包裝,外觀看來很可愛,拿來送人也很好看。



很環保喔!

用的紙袋裝的,裡面是防水的,不用擔心手濕摸了紙會破掉。

 

而傳統農業社會的說法,五穀是以稻、黍、稷、麥、菽為主,因此五穀雜糧泛指各種主要的穀物。

有句話說「五穀為養」,在以往肉類不足的時代,以澱粉為主的五穀是補充體力的最大來源,而現代講究營養均衡,便加入了蔬菜以及肉類要素,

而五穀的內容指的是:
稻─稻米、白米、糙米⋯⋯。
黍─玉米類。
稷─小米。
麥─大麥、小麥、燕麥、蕎麥⋯⋯。
菽─大豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆⋯。
 
由此可知,「五穀雜糧」所包含的種類非常多,又以現在所吃的「五穀」來說,簡單的概念分類就是糙米類、玉米類、小米類、麥類(尤其是蕎麥)、豆類,至於「雜糧」,其中很大的一部分,其實就是堅果類食物。 


米是台灣人不可缺少的一樣主食,米飯好不好吃很重要,如果一個便當裡,菜色再豐富,而飯不好吃,就感覺整個便當不好吃。

沒有吃到飯,感覺沒吃飽一樣。


所以飯煮的好不好吃很重要,但米的產地更重要。

是由一位小劍劍7年級生所種的"農家傑作米"




 
~~正面介紹 & 背面介紹~~ 
產地:花蓮縣
品名:珍珠米
品種:梗米
期作別:本期稻作
還有註名~保存期限,碾製日期,有效日期...等

好像是身分證一樣,讓買的人放心,吃得人更安心。 
 
 


這種珍珠米適合喜歡吃Q軟飯與粥品 

所以拿來煮粥最適合了。

 
(未完) 
 


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